A l'étoile

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Les Entrées	Prix	Petite faim
6 escargots fait maison dans leurs coquilles	8.9 €
12 escargots fait maison dans leurs coquilles	13.2 €
Roulé de foie gras de canard aux trompettes de la mort	13.8 €	9.2 €
Tagliatelles en salade et ses filets de caille aux cèpes	12 €
Assiette de pâté en croûte, crudités	12.2 €	7.9 €
Salade Alsacienne	11.8 €	6.5 €
Assiette de harengs à la crème acidulée aux pommes	11 €	7.2 €
Salade de saint Jacques et saumon fumé	13.8 €

Les Spécialités Alsaciennes	Prix	Petite faim
Bouchée à la Reine Grand Mère, Nouilles d'Alsace	14.9 €
Jambonneaux à la fleur de romarin et au miel de sapin	16.9 €
Tagliatelles aux champignons des bois	14.2 €
Choucroute garnie aux 5 viandes	16.99 €
Tête de veau à l'ancienne, sauce ravigotte	13.6 €
Cuisse de grenouilles fraîches au Riesling	18.5 €
Boudin noir grillé au confit d'échalotes	12 €

Les Viandes	Prix	Petite faim
Cuissot de porcelet aux échalotes confites au miel	14.6 €
Médaillon de canard aux 5 baies, pommees duchesse	16.9 €
Rognons de veau aux girolles fraîches	16.2 €
Côte à l'os grillée et sa poêlée de champignons frais	22 €

Les Poissons	Prix	Petite faim
Moules frites à la crème ou marinière	13 €

Les Desserts	Prix	Petite faim
Café "gourmand"	4.5 €
Crème Brûlée aux éclats de noisette	4.45 €	2.5 €
Dessert de saison du moment	5 €
Moelleux au chocolat	5 €
Dame Blanche	4 €
Café Liegeois	4 €
Chocolat Liégeois	4 €
Glace à la Boule (selon le marché)	1.6 €
Sorbets Arrosés	7 €
Supplément Chantilly	1 €
Assiette de Fromages	5.25 €	2.8 €